Chia Seeds How to include in your diet
Chia Seeds చియా విత్తనాల పరిచయం
చియా విత్తనాలు, శాస్త్రీయంగా సాల్వియా హిస్పానికా అని పిలుస్తారు, ఇవి చిన్న నలుపు లేదా తెలుపు విత్తనాలు, ఇవి మధ్య అమెరికాకు చెందిన పుదీనా కుటుంబంలోని పుష్పించే మొక్క నుండి వస్తాయి. ఈ చిన్న విత్తనాలు శతాబ్దాలుగా మాయన్ మరియు అజ్టెక్ ఆహారంలో ప్రధానమైనవి మరియు వాటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి.
పోషకాహార ప్రొఫైల్
చియా విత్తనాలు (chia seeds) ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల పోషకాలతో కూడిన క్రింది ప్రయోజనాలు శరీరానికి అందుతాయి :
- ఫైబర్
- చియా గింజలో ఎక్కువగా ఫైబర్ ఉంటుంది , కేవలం ఒక ఔన్స్ రోజువారీ ఆహారం లో తీసుకోవడంలో గణనీయమైన ఫైబర్ అందిస్తుంది. ఫైబర్ వల్ల తీసుకున్న ఆహారం త్వరగా జీర్ణం అయి ఆరోగ్యానికి సంతృప్తిని అందించడం ద్వారా బరువు నియంత్రణ లో సహాయపడుతుంది.
- ప్రోటీన్
- చియాసీడ్స్ (chia seeds) పరిమాణం తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, చియా విత్తనాలు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌కు ఆశ్చర్యకరంగా మంచి మూలం. అవి మొత్తం తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి శాకాహారులు మరియు శాకాహారులకు పూర్తి ప్రోటీన్ మూలంగా ఉంటాయి.
- ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్
- చియా విత్తనాలు ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, ప్రత్యేకంగా ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) యొక్క అత్యంత సంపన్నమైన మొక్కల వనరులలో ఒకటి. ఒమేగా-3 గుండె ఆరోగ్యానికి, మెదడు పనితీరుకు మరియు శరీరంలో మంటను తగ్గించడానికి చాల ఉపయోగపడుతుంది .
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు
- చియా విత్తనాలు chia seeds యాంటీ ఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటాయి. ఇవి శరీరాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు ఫ్రీ రాడికల్ నష్టం నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మొత్తం ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
- ఖనిజాలు
- చియా విత్తనాలు chia seeds కాల్షియం, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం మరియు మాంగనీస్ వంటి అనేక ముఖ్యమైన ఖనిజాలకు మంచి మూలం. ఈ ఖనిజాలు ఎముకల ఆరోగ్యం, కండరాల పనితీరు మరియు శక్తి ఉత్పత్తికి చాలా ముఖ్యమైనవి.
Chia Seeds ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
మీ ఆహారంలో చియా విత్తనాలను చేర్చడం వలన అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించవచ్చు:
- మెరుగైన జీర్ణ ఆరోగ్యం
- చియా గింజల్లో ఉండే అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ క్రమంగా ప్రేగు కదలికలను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. ఇది ప్రయోజనకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియాను కూడా పోషిస్తుంది. మొత్తం జీర్ణ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
- బరువు నిర్వహణ
- వాటి అధిక ఫైబర్ మరియు ప్రొటీన్ కంటెంట్ కారణంగా, చియా గింజలు chia seeds మీకు ఎక్కువసేపు నిండుగా అనిపించడంలో సహాయపడతాయి. మొత్తం క్యాలరీలను తగ్గించడం మరియు బరువు తగ్గడం లేదా బరువు నిర్వహణ ప్రయత్నాలలో సహాయపడతాయి.
- గుండె ఆరోగ్యం
- చియా గింజలలోని ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు, ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు రక్తపోటును తగ్గించడం ద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలవు.
- బ్లడ్ షుగర్ కంట్రోల్
- చియా విత్తనాలు కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియను మందగించడం ద్వారా మరియు ఇన్సులిన్ స్రావంలో వచ్చే చిక్కులను నివారించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది మధుమేహం లేదా ఇన్సులిన్ నిరోధకత కలిగిన వ్యక్తులకు ప్రత్యేకంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
- ఎముకల ఆరోగ్యం
- చియా గింజల్లోchia seeds కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవన్నీ బలమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను పెంచడానికి ఉపయోగపడతాయి . చియా విత్తనాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు ఎముక పగుళ్లను నివారించవచ్చు.
మీ ఆహారంలో చియా విత్తనాలను ఎలా చేర్చుకోవాలి
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా చియా విత్తనాలను chia seeds ఆస్వాదించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి:
- చియా పుడ్డింగ్: రుచికరమైన మరియు పోషకమైన పుడ్డింగ్‌ను రూపొందించడానికి మీకు ఇష్టమైన మొక్కల ఆధారిత పాలు మరియు స్వీటెనర్‌తో చియా గింజలను కలపండి.
- స్మూతీ బూస్టర్: ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు ఒమేగా-3ల అదనపు బూస్ట్ కోసం ఉదయం సమయంలో అల్ఫాహారం తో పాటుగా ఒక టేబుల్ స్పూన్ చియా సీడ్స్ తీసుకోవచ్చు .
- బేకింగ్: బేకింగ్ వంటకాలలో గుడ్లకు బదులుగా చియా గింజలను నీటితో కలపడం ద్వారా జెల్-వంటి స్థిరత్వాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
- సలాడ్ టాపింగ్: అదనపు క్రంచ్ మరియు పోషక విలువల కోసం సలాడ్‌లు లేదా పెరుగు లో చియా గింజలను చల్లుకోండి.
- వోట్మీల్: పోషకాలు అధికంగా ఉండే అల్పాహారం కోసం చియా గింజలను మీ ఉదయపు ఓట్ మీల్‌లో కలిపి తీసుకోవడం మంచిది .
- చియా గింజలు ఒక పోషకాహార పవర్‌హౌస్, వీటిని సులభంగా రెగ్యులర్ డైట్‌లో చేర్చుకోవచ్చు. ఈ చిన్న విత్తనాలు ఫైబర్, ప్రోటీన్, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి.
మీ రోజు వారి ఆహారం లో చియా విత్తనాలను తీసుకోవడానికి , వాటిని స్మూతీస్, పెరుగు, ఓట్ మీల్ లేదా కాల్చిన వస్తువులకు జోడించడానికి ప్రయత్నించండి. అవి తేలికపాటి, నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఇవి అనేక రకాల పదార్థాలతో బాగా మిళితం అవుతాయి. ప్రతి సర్వింగ్‌కు 1-2 టేబుల్‌స్పూన్లు వంటి చిన్న మొత్తంతో ప్రారంభించండి మరియు క్రమంగా కావలసిన విధంగా పెంచండి.
చియా గింజలు పుడ్డింగ్‌లు, జామ్‌లు లేదా శక్తిని పెంచే స్నాక్స్‌లను రూపొందించడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ద్రవంతో కలిపినప్పుడు వాటి జెల్ లాంటి ఆకృతి వాటిని బహుముఖ పదార్ధంగా చేస్తుంది. చియా గింజల పోషక ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి మీకు ఇష్టమైన పదార్దాలతో కలిపి వివిధ వంటకాలతో ప్రయోగాలు చేయండి.
జాగ్రత్తలు మరియు పరిగణనలు
చియా గింజలు chia seeds అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తున్నప్పటికీ, వాటిని మితంగా తీసుకోవడం మరియు పుష్కలంగా నీరు త్రాగడం చాలా అవసరం. ఎందుకంటే అవి పెద్ద మొత్తంలో ద్రవాన్ని గ్రహిస్తాయి మరియు ఉబ్బుతాయి. పొడిగా తీసుకుంటే అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తాయి. అదనంగా కొన్ని వైద్య పరిస్థితులు లేదా అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులు వారి ఆహారంలో చియా విత్తనాలను జోడించే ముందు వారి ఫ్యామిలీయ డాక్టర్ ని సంప్రదించాలి.
ముగింపు
చియా గింజలు chia seeds బహుముఖ మరియు పోషక-దట్టమైన సూపర్‌ఫుడ్, వీటిని వాటి పోషక విలువలను పెంచడానికి వివిధ రకాల వంటకాల్లో సులభంగా చేర్చవచ్చు. మీరు జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం, బరువును నిర్వహించడం లేదా గుండె ఆరోగ్యాని ఫదిలంగా చూసుకోవాలన్న , చియా విత్తనాలు ఏదైనా సమతుల్య ఆహారంలో తీసుకుంటే అద్భుతమైన ఫలితాలు ఉంటాయి.
